Strawberry Milk Pudding ~ Pudding sữa dâu

  Nguồn: Dailydelicious

Strawberry Milk Pudding

6-8 phần (tùy size của ly chứa)

200ml ............................... Sữa
300ml ............................... Whipping cream
70ml .................................. Siro dâu tây
40g ..................................... Sữa đặc có đường
6g ........................................ Gelatin lá
Topping
100g .................................... Whipping cream
10g ...................................... Đường bột
.............................................. Dâu tây tươi

Ngâm lá gelatin trong tô nước lạnh ít nhất 5p.
Cho whipping cream vào tô chịu nhiệt,thêm sữa đặc & sữa tươi vào,khuấy đều lên.
Cho tô hỗn hợp whipping cream vào quay trong lò vi sóng khoảng 2p50" (600w) hoặc đến khi sôi.

Lấy tô whipping cream ra,thả lá gelatin (đã vắt ráo nước) vào khuấy đến khi tan.
Rót siro dâu vào hỗn hợp,khuấy đều.

Chờ hỗn hợp nguội rồi mới đổ vào ly.
Cho vào tủ lạnh để ít nhất 4 tiếng cho hỗn hợp đông lại.

Đánh whipping cream với đường bột đến khi đứng,nặn lên mặt pudding rồi trang trí với dâu tây.

Strawberry Milk Pudding: Easy, lovely pudding

»---(¯`*VICKY*´¯)---»