Burger kimchi bò nướng kiểu Hàn ~ 김치불고기버거 (Kimchi Bulgogi Burger)

김치불고기버거 (Kimchi Bulgogi Burger)

Nguồn: seoultaste

Nguyên liệu

• 3 cái bánh mì tròn burger
• 100g kimchi, cắt miếng vừa ăn
• 1-2 tbsp sốt mayonnaise

• 1/2 củ hành tây,cắt lát
• 2-3 nấm rơm/nấm mỡ,cắt lát
• 1 tsp dầu ăn

Thịt bò

• 200g thịt bò cắt lát mỏng
• 1 tbsp nước tương
• 1 tsp nước tương HQ
• 1 tbsp nước lê ép hoặc hành tây băm nhỏ
• 1 tsp mirin
• 1 tsp mật ong
• 1 tsp đường nâu
• 1 tsp tỏi băm
• 1 tsp dầu mè
• 1/2 tsp mè rang
• 1/4 tsp gừng băm
• 1/4 tsp tiêu

Cách làm

1. Pha hh gia vị trong nguyên liệu thịt bò rồi ướp vào thịt bò,cất vào tủ lạnh ướp ít nhất 1 tiếng.

2. Làm nóng dầu ăn,cho hành tây & nấm vào xào chín.

3. Đổ thịt bò vào xào chín tới.Xúc ra đĩa.

4. Cắt đôi bánh mì,phết sốt mayonnaise.Xếp thịt bò lên rồi gắp ít kimchi đặt lên trên cùng.

»---(¯`*VICKY*´¯)---»