Vanilla bean Paste

• 4 quả đậu vani
• 4tbsp corn syrup

• Làm nóng lò từ 175 C-200C.Lót giấy nướng lên khay nướng.
• Tách quả vani làm 2,xếp đều lên khay nướng.
• Nướng khoảng 30'.Cứ 10-15' lấy ra kiểm tra xem vani đã khô hẳn chưa,nếu đạt rồi thì lấy ra.
• Cho vani vào máy nghiền,nghiền thành bột mịn.
• Cho từng thìa syrup vào khuấy với vani.
• Để lạnh sẽ giữ được 1 tuần.

Nguồn: (sưu tầm)