Kem đậu xanh

Nguyên liệu cần có: 

- 70gr đậu xanh

- 200ml sữa

- 200gr kem tươi

- 60gr đường

- 20gr bột bắp

- 200ml nước
- Khuôn kem

 

Cùng làm nhé:

 

	Bước 1:   Trước tiên, các ấy ngâm đỗ xanh với nước lạnh khoảng 2 tiếng hoặc qua đêm thì càng tốt. Vớt ra rổ để ráo nước.
	Bước 2:   Đun đậu xanh với 200ml nước, 40gr đường đun nhỏ lửa cho nhừ đậu xanh rồi tắt bếp, vớt đậu ra.
	Bước 3:   Đổ sữa vào trong nồi hoặc chảo lớn.
	Bước 4:   Thêm 20gr đường vào.
	Cho 20gr bột bắp vào tiếp.
	Rồi đến kem tươi nữa này.
	Bước 5:   Bây giờ, bạn khuấy đều đun sôi hỗn hợp cho đến khi sủi bọt thì tắt bếp để chỗ mát mẻ.
	Bước 6:   Đỗ xanh cho vào khuôn nè.
	Bước 7:   Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào trong khuôn.
	Bước 8:   Cuối cùng, đậy nắp rồi cho vào tủ lạnh chờ đông là xong.

 

Chúng mình cùng thưởng thức thành quả đi nào.

Ngon, mát lạnh không thể tả được.

Chăm chỉ làm tí là cả hè này bạn tha hồ mà ăn kem rùi.

Chúc các bạn ngon miệng!

 

Oliver

Ảnh: Sina