Dakbokkeumtang ~ Gà hầm cay kiểu Hàn

 

Nguồn: maangchi

Nguyên liệu (cho 4 phần ăn):

• Cánh/đùi gà:1kg
• Xì dầu:1/4 cup
  
• Tỏi:1/4 cup
  
• Bột ớt Hàn Quốc:1/4 cup
  
• Tương ớt Hàn Quốc:1/4 cup
  
• Đường:1tbsp
• Hành tây:2-3 củ,cắt miếng vuông hoặc múi cau
  
• Hành lá:2 nhánh
  
• Ớt sừng xanh:2 quả
  
• Khoai tây:600g
• Nước:2 cup
  

Cách làm:

• Chặt gà thành miếng vừa ăn,rửa sạch,để ráo.

• Trộn xì dầu,tỏi,tương ớt,bột ớt,đường trong tô lớn.
• Cho gà & hành tây vào ướp vs xốt trên.

• Cho gà và nước ướp vào nồi + nước.
• Đun sôi khoảng 20'.

• Gọt vỏ khoai tây,bổ làm 4.
• Ớt xanh xắt lát.Hành lá cắt nhỏ.
• 20' sau cho khoai & ớt xắt lát vào nồi gà,đậy vung nấu thêm 20'.

• Bỏ vung ra,nấu thêm 3-5'.

• Thỉnh thoảng khuấy lên.

• Xúc ra đĩa sâu lòng,rắc hành lá lên.

  »---(¯`*VICKY*´¯)---»