Nguyên liệu
| Ốc bươu | 500 | g |
| Giò sống | 120 | g |
| Nấm mèo | 2-3 | tai |
| Hành lá băm | 1 | tsp |
| Hành tím băm | 1 | tsp |
| Tỏi băm | 1 | tsp |
| Sả băm | 1 | tsp |
| Gừng băm | 2 | tsp |
| Lá chanh | 10-25 | lá |
| Bẹ cọng sả | 30 | bẹ |
| Lá tía tô ăn kèm | ||
Mình học được món này của tác giả Diệu Thảo trên tivi, mình đã làm thử, thấy ngon nên chia sẻ với mọi người nè.
Các bước thực hiện
- Chuẩn bị ốc
- Món ngon nhờ nước chấm. Công thức nước chấm này chấm ốc rất tuyệt, nhà mình ai cũng thích cả.
Trộn đều các nguyên liệu cho hòa tan là được.
- Dọn ốc với lá tía tô và nước chấm. Tiếc là mình quên mua tía tô
. Nhưng ăn vẫn thấy ngon
.
- Mình thấy món này chưa dai như ăn ở tiệm (tuy vẫn ngon), mình nghĩ lần sau sẽ thử thay giò sống bằng cá thác lác và quết kỹ xem có dai hơn không
.
Cận cảnh nè.
Nguồn:Petitecuisine
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét